岡山県·和菓子
大师屋制菓 调布
这是由大师屋制菓精心制作的冈山传统名点“调布（Chofu）”。这款和菓子用如海绵蛋糕般薄脆的烤皮包裹着柔软的求肥（糯米团），口感甜而不腻，十分温润。 据传，“调布”是在江户时代末期于冈山发明的。其名称的由来被认为是因其形状与当时作为税收缴纳的布料“调（Cho）”非常相似。它是与黍团、大手馒头并列的冈山名点之一，正因为其构成的简单，才更显出匠人技艺在饼皮与求肥之间实现的柔软和谐。其质朴且耐于品味的滋味，使其长久以来深受喜爱。 这是一件代表着冈山菓子文化的深厚佳作。作为茶点，请务必品尝一下它那柔软的口感与高雅的甜味。
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