岡山県·和菓子

备庵 赤米馒头 Uradon

这是一款使用在总社市世代传承的古米——赤米制作的稀有馒头。您可以享受到其淡淡的色泽以及赤米特有的质朴风味。 总社市是日本少数至今仍保留着赤米栽培与神事传统的土地之一。赤米的历史据传可以追溯到稻作传入的弥生时代，作为供奉在神前的神圣稻米被珍视守护。使用这种具有悠久历史的赤米制作的点心，承载着吉备之国的漫长历史。 不仅稀有，其温润的口感也极具魅力。作为游览总社的纪念，请务必尝试一下。

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