岡山県·その他
佐藤玉云堂 柚子羊羹
这是由始于江户时代的老字号“佐藤玉云堂”打造的柚子风味羊羹。佐藤玉云堂是一家创立于天保元年（1830年）的和菓子店，最初是与备中松山藩相关的“柚子饼（柚子和菓子）”专卖店。 这款柚子羊羹是在细腻的白豆沙炼羊羹之上，铺上切片的柚子装饰而成的精美佳品。柚子的清爽香气与高雅的甜味温柔地交织在一起。外观清凉，是一款视觉与味觉都能享受的和菓子。 切片柚子的微苦感，恰到好处地提升了白豆沙甜味的层次感。其味道中蕴含着在制作柚子饼过程中培养出的对柚子的执着。是一款搭配热茶品尝最为适宜、散发着备中传统气息的名点。
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