岡山県·その他

中山昇阳堂 调布

这是由冈山市中山昇阳堂制作的“调布”，被誉为冈山四大名菓之一的传统点心。它用烤得薄脆的卡斯特拉（蛋糕）皮包裹着软糯的求肥（糯米团）。 据说“调布”之名源于古代税制中以布匹缴纳的“调”。这款冈山名菓相传由江户时代后期的仓敷一带的菓子匠人发明，如今县内许多和菓子店都在制作。中山昇阳堂便是承袭这一美味的店铺之一。 湿润的饼皮与内部求肥柔软的口感完美结合。其甜味高雅，非常适合作为茶点。请务必品尝这款在冈山长期受到大众喜爱的茶席点心。

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