Ogaya Ginnan-mochi (银杏饼)

位于冰见市的老字号“Ginnan-mochi Honpo Ogaya”，因使用树龄超过千年的大银杏果实制作糕点，于明治5年创立。其招牌银杏饼是将每一颗银杏仔细去皮后挤入糯米团（求肥）中制成。打开包装，翡翠色的年糕散发出淡淡的银杏清香，每一口都伴随着温柔的甜味。冰见是奈良时代大伴家持作为国守在此居住过的《万叶集》相关之地。每一块饼下面都附有一张纸，上面印有在富山吟咏的《万叶集》和歌。年糕的高雅滋味与诗歌中蕴含的历史余韵交织在一起。这是一款能让心灵得到满足、充满富山特色的名点。

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