富山県·和菓子

白虾纪行

使用被称为“富山湾宝石”的白虾，并以富山县产大米烘烤而成的香脆薄煎饼“白虾纪行”。 白虾因其晶莹剔透的淡粉色外表，被誉为如宝石般珍贵，是富山湾特有的微型虾类。日出屋制菓将这种高雅且柔和的鲜味，封存于轻盈的煎饼之中。面团仅使用富山县产大米“Tenta-kaku”，配合恰到好处的盐度以衬托虾肉风味，经过细心烘烤而成。 口感酥脆轻盈，白虾的香气随之飘散。让人忍不住一口接一口，是代表富山的经典伴手礼。

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