富山県·和菓子
富山不破福寿堂 鹿の子饼
口感蓬松且富有弹性。用手指轻捏时软糯得仿佛没有重量，入口后如淡雪般消融——这就是富山名物“鹿の子饼”。 这款点心由不破福寿堂制作。选用富山县产的品牌大米——新大正糯米，每日按需用石臼研磨，并经过长时间的慢火熬煮。作为点睛之笔的金时豆，经过3至4天的蜜渍，使甜味渗透至核心。据说这款点心的设计灵感源自立山连峰皑皑白雪的纯净。 虽然口感软糯，却有着极佳的断裂感，高雅的甜味在舌尖轻盈散去。是一款非常适合搭配清茶，静心品味的佳品。
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富山不破福寿堂 鹿の子饼
自昭和35年创立以来，始终坚守这一品质的专业店。使用立山雪水培育的富山县产糯米与蛋白制成纯白年糕，并点缀了历经3天蜜煮的金时豆，呈现出美丽的鹿の子纹样。
