新潟県·その他
瑞花 米百俵
这是一款诞生于长冈，传承着“米百俵”典故的高雅名点。 在戊辰战争后沦为焦土的长冈藩，曾收到来自支藩赠送的百俵慰问米。据传，藩内的小林虎三郎并未将其食用，而是将其变卖用于学校建设，并秉持“唯有人才能振兴城镇”的理念优先发展教育。瑞花的“米百俵”正是以此精神命名。 这款落雁点心由大米制成的寒梅粉与和三盆糖混合而成，并压制成稻草捆的形状。入口即化，伴随着和三盆糖那高雅的甜味在口中散开。由于原制造商传承了七十年后因无继承人而停产，瑞花自2017年起接手销售。这是一份承载着长冈精神、让您能品味历史故事的佳作。
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