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浪花屋 柿之种

新潟県·その他

浪花屋 柿之种

夹起一颗放入口中,伴随着清脆悦耳的咔嚓声。浓郁的酱油香气过后,微微的辛辣感随之而来。轻盈的口感与令人回味的辛辣交织在一起,让人欲罢不能,不知不觉间便停不下手中的小粒米果。 浪花屋的柿之种是这一切的始祖。诞生于大正13年(1924年)的长冈地区。坚持使用国产糯米,保持着不添加砂糖、以酱油为基底的朴实风味。据说那独特的半月形状,源自于模具破损时偶然形成的形状。 无论是作为茶点还是下酒菜,这款诞生于长冈、深受喜爱长达百年的经典产品,都是您的不二之选。

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  • 柿之种法兰酥

    将新潟名物“柿之种”米果融入西式甜点的法兰酥。在酥脆的酥饼底上,铺满裹满焦糖的柿之种米果,在甜味之中透出一丝辛辣,是一款兼具甜与辣的新感官甜点。

  • 大柿 咖喱味

    这款产品是在使用新潟县产糯米制作的大颗粒米果(Okaki)上裹上了咖喱风味。酥脆的口感伴随着持久的辛香,米产地新潟特有的米果与咖喱的结合,也是啤酒的最佳拍档。

  • 元祖柿种 新潟烟花罐装

    这是将诞生于大正13年长冈市的“元祖·浪花屋”柿种,装入与“烟花之城”长冈相契合的华丽罐装中的伴手礼版本。这款代表新潟的米果始终坚持不使用砂糖、以酱油为基底的纯粹口味,并在2024年迎来了诞生100周年。

  • 浪花屋 柿种 (柿之种)

    其形状源于一次偶然:大正12年在长冈开办仙贝店的今井与三郎的妻子,不小心踩到了小判型的模具导致其凹陷。因采用了来自大阪青年的霰米制作方法,店名定为“浪花屋”,而那独特的月牙形状百年来始终未变。

  • 龟田柿种 岛辣椒味

    这是龟田制果在冲绳地区限定销售的柿种(柿饼干)。其辣度由岛辣椒带来的刺痛感直击舌尖,是一款极具冲击力的特辣版本,与普通的“微辣”柿种完全不同。非常适合作为送给嗜辣爱好者的伴手礼。

  • 元祖柿之种 柿子巧克力套装

    由创立于大正12年的浪花屋制菓推出的“柿子巧克力”套装,它是将元祖柿之种包裹在巧克力中的产品。甜美的巧克力与微辣的柿之种组合得恰到好处,为11月至次年5月的季节限定销售。

  • 龟田柿种 越乃寒梅风味

    这是由龟田制菓与名酒“越乃寒梅”的石本酒造合作推出的成人版柿种(米果)。调味液中约20%使用了越乃寒梅,表面还撒上了日本酒粉末。虽然酒精含量低于1%,却带有淡淡的酒香,是一款非常雅致的下酒零食。

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