新潟県·スイーツ
八海山 新潟金箔果冻
鱼沼的名酒与佐渡金山的历史，都融化在了这一份果冻之中。 这款透明的果冻以南鱼沼酿造的日本酒“八海山”为基底，并加入了洋酒和葡萄酒，其中还漂浮着闪闪发光的金箔。新潟之所以与金箔如此契合，是因为这里曾有佐渡金山的渊源，是一片与黄金有着深厚联系的土地。这款外观华丽的产品可以在八海酿造经营的“鱼沼之里”等设施中品尝到。 滑溜的口感之后，果香般的日本酒香气会随之散发。金箔的光泽非常适合作为庆典或特殊日子的伴手礼。由于含有酒精，是一款仅供成年人享用的犒赏型果冻。冷藏后食用，味道会更加高雅。
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