新潟県·その他
金泽总本铺 越后米
这家以上越名点“出阵饼”闻名的老字号，使用产米之乡的大米烘焙而成的质朴煎饼。 金泽总本铺是于明治29年（1896年）在上越创立的和菓子名店。因与上杉谦信公相关的“出阵饼”而广为人知。该店使用当地上越产的大米制作了这款“越后米”。这是只有在米之乡才能品尝到的、香气浓郁且耐吃的美味。 总店保留了建于两百多年前的古朴建筑，在复古的店面氛围中可以享受购物本身的乐趣。请搭配热茶，品味这一片凝聚了雪国大米鲜甜的煎饼。这是一款能让人在品尝时感受到乡土历史的煎饼。
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