新潟県·その他

最上屋 柏崎太鼓

连铝箔纸一起烘烤，口感湿润的蛋黄馅名点。 由柏崎的老字号“最上屋”制作的柏崎太鼓，是将蛋黄馅包裹在类似卡斯提拉的面包皮中，连同铝箔纸一起经过长时间慢烤而成的烘焙糕点。自明治4年创立以来，已历经150多年，闪耀着深受当地喜爱的老字号精湛技艺。 其特点在于湿润的口感和高雅柔和的甜味。令人联想到和太鼓的圆形外观也非常可爱，非常适合作为茶点。每一块都经过精心烘烤，能感受到传统手工制作的温度。请尽情品味这份长期传承下来的柏崎味道。

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