야마가타 판데로 츠키노야마 (산형 판데로 달의 산)

포르투갈에서 전래된 구움과자를 야마가타 스타일로 재해รับ했습니다. 데와산산 중 하나인 갓산(月山)에서 이름을 따온 쓰루오카 키무라야의 대표 제품입니다. 판데로는 카스텔라의 뿌리라고도 불리는 포르투갈식 구움과자입니다. 이 '츠키노야마'는 우유와 버터 반죽에 생캐러멜을 더해 촉촉하고 반숙 느낌으로 구워낸 새로운 스타일입니다. 둥근 모양을 달에 비유하여, 데와산산 중 하나인 갓산의 이름을 담았습니다. 계란의 풍미가 진하며, 카스텔라나 수플레와는 또 다른 독특한 식감을 즐길 수 있습니다. 사르르 녹는 입안의 느낌이 중독성 있는, 쓰루오카다운 품격 있고 깊은 맛의 과자입니다.

읽었다면 기록해 보세요