山形県·和菓子
오란다 센베이
바삭, 하고 경쾌한 소리와 함께 입안에서 부드럽게 녹아드는 얇은 센베이. 두께가 불과 3mm 정도인 시트에 쇼나이 쌀의 은은한 단맛과 적절한 짭짤함이 어우러져, 한 장 또 한 장 손이 가게 됩니다. 1962년 사카타 베이카에서 탄생했습니다. 쇼나이 평야에서 자란 찰벼<0xB1>을 100% 사용한 원조 얇은 센베이입니다. 이름의 유래는 쇼나이 방언으로 '우리들'을 의미하는 '오라다(おらだ)'입니다. '오라다노 센베이(우리들의 센베이)'를 조금 멋스럽게 발음하다 보니 '오란다 센베이'가 되었다고 하니 무척 정겹습니다. 깔끔한 짠맛은 간식으로도, 차와 함께 즐기기에도 딱 좋습니다. 세대를 넘어 계속해서 사랑받고 있는 쇼나이의 소울 스낵입니다.
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오란다 센베이 즈んだ(즈んだ) 함유
사카타 베이카의 대표 제품인 오란다 센베이에 도호쿠 명물인 즈んだ(에다마메 페이스트) 풍미를 더한 이색적인 제품입니다. 얇게 구워 바삭한 식감은 그대로 유지하면서, 완두콩의 싱그러운 향이 코끝을 스칩니다. 쇼나이 쌀의 소박한 감칠맛과 즈んだ의 조합은 도호쿠 지역만의 특별한 맛을 선사합니다.
오란다 센베이
사카타 베이카의 스테디셀러 상품입니다. 쇼나이 쌀을 얇게 구워낸 바삭한 식감의 센베이는, 단순하기에 오히려 쌀의 감칠맛이 곧바로 전달됩니다. 1960년대부터 사랑받아 온 쇼나이의 대표적인 기념품이며, 공장 견학도 인기 있는 코스입니다.
