키츠네멘 (여우면)

여우 가면 모양을 본뜬 소박하고 따뜻한 느낌의 타치가시(打ち菓子)입니다. 야마가타현 쓰루오카시에 전해 내려오는 유래 깊은 전통 과자입니다. 팥 가루와 설탕을 섞어 틀에 찍어낸 '모로코시' 형태로, 그 시작은 텐포 11년(1840년)까지 거슬러 올라갑니다. 막부의 영지 변경 명령에 쇼나이의 백성들이 하나 되어 반대 운동을 일으켜 명령이 취소된 경사를 기념하기 위해, 이나리 신사의 사자인 여우 가면 모양의 과자를 번주에게 헌상한 것이 그 기원이라고 전해집니다. 지금도 쓰루오카의 과자점이 소중히 지켜나가고 있는 역사를 간직한 제품입니다. 입안에서 부드럽게 녹는 식감과 옛 방식 그대로의 은은한 단맛을 즐길 수 있는 깊은 맛의 과자입니다.

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