宮城県·洋菓子
센다이 다테 바움
다테 62만 석의 역사에 마음을 담은 센다이 명과 바움쿠헨입니다. '하기노츠키'로 잘 알려진 과자 장인 산젠이 달걀로 정성껏 반죽한 시트를 한 층씩 정성스럽게 구워 완성했습니다. 산맥처럼 겹겹이 쌓인 층이 바삭하고 고소하며, 씹을수록 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 촉촉한 식감 속에서 달걀의 풍부한 맛을 느낄 수 있는 제품입니다. 센다이역이나 에스팔(S-PAL) 등에서 만날 수 있는 대표적인 기념품입니다. 센다이 성하 마을의 역사를 떠올리며 맛본다면 더욱 특별한 즐거움을 느끼실 수 있을 것입니다. 커피나 홍차와도 잘 어울리며, 역사를 좋아하는 분을 위한 선물로도 추천합니다.
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미치노쿠 코케시 여행 바움쿠헨
동북 지역의 전통 공예품인 '코케시'를 모티브로 한 패키지가 귀여운 바움쿠헨입니다. 달걀의 풍미가 가득한 촉촉한 반죽을 한 층씩 구워내어, 센다이 기념품다운 외관과 맛을 모두 잡았습니다. 차나 커피와도 잘 어울립니다.
모리노 메부키 타마고샤 계란 밑동 바움쿠헨 클래식
자오의 계란 전문점 '모리노 메부키 타마고샤'가 자랑하는 계란을 듬뿍 사용하여 한 층씩 구워낸 바움쿠헨입니다. 노른자와 흰자 반죽을 따로 만들어 합치는 독자적인 제조법을 통해, 섬세하고 진한 계란의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.
