宮城県·その他
하기노츠키
폭신하고 부드러운 카스텔라 반죽을 한 입 베어 물면, 매끄러운 노른자 커스터드 크림이 사르르 녹아듭니다. 입안에서 반죽과 크림이 어우러지며 부드러운 단맛이 은은하게 퍼집니다. 하기노츠키는 센다이의 과자점 '산젠'이 1979년에 탄생시킨 명과입니다. 미야기노에 피어있는 하기(싸리나무) 꽃밭 위에 떠오른 보름달을 이미지한 둥근 모양을 하고 있습니다. 폭신한 카스텔라로 오리지널의 부드러운 커스터드를 통째로 감싸 안았습니다. 차갑게 해서 먹으면 또 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 이제는 전국적으로 알려진 센다이 기념품의 대명사로, 하루에 약 10만 개가 만들어진다고 합니다. 누군가에게 선물하고 싶어지는, 행복이 가득 담긴 둥근 모양의 제품입니다.
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하기노츠키 (萩の月)
과점 삼전(三全)의 간판 상품입니다. 미야기노에 피어나는 하기(싸리나무)와 명월을 떠올리게 하는 부드러운 노란색 카스텔라 반죽 안에 오리지널 커스터드 크림을 채웠습니다. 센다이 공항 취항편 기념품으로 채택된 것이 전국적으로 알려지게 된 첫걸음이었던 변치 않는 센다이의 명물입니다.
