宮城県·洋菓子
센다이 즌다 피난시에 (SENDAI ZUNDA Financier)
초승달 모양에 담아낸 센다이의 정취 한 조각. 센다이 즌다 피난시에은 시사이사이코보(四季彩菓房)가 선보이는 미야기현의 구움과자입니다. 도호쿠산 완두콩과 이시노마키 만고쿠라의 해수로 전통 평가마에서 이틀간 끓여낸 '다테의 우마시오(맛있는 소금)'로 완성했습니다. 완두콩 모양을 본뜬 초승달 형태의 반죽은 폭신하고 가벼우며, 즌다의 풍미와 소금의 포인트가 조화를 이룹니다. 갓 구운 고소한 버터 향과 즌다의 소박한 단맛, 그리고 다테의 우마시오가 선사하는 은은한 짭짤함이 어우러져 깊이 있고 품격 있는 맛을 냅니다. 프랑스 과자인 피난시에에 센다이 명물인 즌다를 접목한 세련된 기념품입니다. 개별 포장되어 나누어 주기 좋으며, 선물용으로도 사랑받는 제품입니다.
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