宮城県·その他
미카사의 유베시 세트
쫄깃한 반죽 속에 고소하고 커다란 호두가 큼직하게 들어있습니다. 도호쿠 지역이 키워낸 전통 과자입니다. 유베시는 다테 마사무네가 군량미로 활용했다고 전해지는 도호쿠의 보존식입니다. 유자를 구하기 어려웠던 지역에서 대신 호두를 사용한 것이 시작이라고도 합니다. 센다이 과자점 미카사(味佳嵯)는 이 호두 유베시를 숙련된 장인이 하나하나 수작업으로 완성합니다. 로스팅한 커다란 호두의 고소함과 촉촉한 반죽의 쫄깃함이 입안에 계속 남습니다. 보존식에서 유래한 만큼 유통기록이 길고 휴대하기 편하다는 것도 특징입니다. 간장, 깨, 말차 세 가지 맛을 즐길 수 있는 세트는 차, 커피, 홍차 어디에도 잘 어울립니다. 센다이다운 선물로 추천합니다.
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