이리하히라 주조 (마이후나)

일본 최서단 요나구니섬에서 아와모리를 만드는 세 양조장 중 하나가 바로 이리하히라 주조입니다. 1989년에 독립하여 탄생한 양조장으로, 대표 브랜드는 「마이후나(舞富名)」입니다. '마이후나-'란 요나구니 방언으로 '효도하는 사람'을 의미하는 말입니다. 마시는 사람에게 기쁨과 행복을 가져다주기를 바라는 마음이 담겨 있습니다. 스테인리스 탱크에서 약 1년, 그리고 항아리에서 다시 1년 동안 숙성시킨 후 출하되어 부드럽고 순한 맛이 특징입니다. 30도와 43도 외에도 60도 제품인 하나자케도 선보이고 있습니다. 섬 사람들의 따뜻한 마음이 담긴, 마음이 편안해지는 아와모리입니다. 일본 최서단 섬에서 전해지는 부드러운 한 잔을 즐겨보세요.

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