요네시마 주조 (쿠메지마)

쿠메지마의 반딧불이가 춤추는 맑은 시냇물로 빚어낸 섬세한 아와모리. 가족 경영 양조장인 요네시마 주조에서 선보입니다. 아와모리는 태국산 쌀과 흑코지균을 사용하여 빚는 오키나와만의 증류주입니다. 쿠메지마의 또 다른 양조장인 요네시마 주조는 작은 가족 경영 규모임에도 정성스러운 술 빚기로 잘 알려져 있습니다. 대표 브랜드 '츄라호타루'는 반딧불이가 살 수 있을 정도로 깨끗한 물로 만들어져 부드럽고 섬세한 맛을 냅니다. 소량 생산되기 때문에 현지에서만 만날 수 있는 귀중한 한 잔입니다. 부드러운 목 넘김은 매일의 반주로도, 특별한 날에도 잘 어울립니다. 만드는 이의 정성이 담긴 아와록은 마실수록 깊은 맛이 퍼집니다. 쿠메지마를 방문하신다면 꼭 이 술을 찾아보세요.

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