잔파 (히가 주조)

잔에 따르면 과일 향이 은은하게 피어오릅니다. 한 모금 머금으면 투명감 있고 깔끔한 목 넘김으로, 아와모리라고 믿기 어려울 정도로 가볍게 넘어갑니다. 잔파는 일몰 명소로 알려진 요미탄촌의 잔파 곶과 가까운 곳에서 탄생한 류큐 아와모리입니다. 제조사인 히가 주조는 쇼와 23년에 창업했습니다. 2대째가 아와모리를 어려워하는 사람도 맛있게 마실 수 있기를 바라는 마음으로 시행착오를 거듭한 끝에, 독자적인 증류기를 완성하여 이 상쾌한 술을 만들어냈습니다. '잔시로'라는 애칭으로 널리 사랑받고 있습니다. 도수는 25도로 낮아 자극이 없고 맑은 맛이 특징입니다. 미즈와리(물 타기)나 온더락 모두 음식과 가리지 않고 즐길 수 있는 한 잔입니다.

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