츠보코 주조

난조시의 양조장이 전통 방식으로 조금씩 빚어내는 아와모리. '타이헤이'라는 브랜드로 현지에서 친숙하게 알려져 있습니다. 아와모리는 태국산 쌀과 흑코지균으로 빚는 오키나와 특유의 증류주입니다. 츠보코 주조는 남부의 미네랄이 풍부한 물을 사용하여 정성스럽게 아와모리를 빚고 있습니다. 소량 생산이기에 가능한, 세심하게 살피며 만드는 정성스러운 양조가 특징입니다. 현지 사람들에게 오랫동안 사랑받아온 '타이헤이'는 매일의 반주로 곁들이기에 질리지 않는 맛입니다. 록이나 미즈와리 모두 일상의 한 잔으로서 가볍게 즐길 수 있습니다. 관광지의 화려함과는 또 다른, 오키나와의 삶에 뿌리내린 소박한 아와모리의 매력을 분명 발견하실 수 있을 것입니다.

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