히가시쿠시라의 소주

오스미 반도의 동쪽 해안에 펼쳐진 히가시쿠시라정. 시부시만에 면한 온화한 땅에서 전통 방식 그대로의 고구마 소주가 양조되고 있습니다. 가고시마의 고구마 소주는 현지산 고구마와 쌀 누룩을 원료로, 지하수를 사용하여 침출 및 증류 과정을 거쳐 만들어집니다. 오스미 반도는 현 내에서도 손꼽히는 고구마 산지로, 온화한 기후 속에서 천천히 자란 고구마가 오랜 시간 섬의 소주 제조를 지탱해 왔습니다. 지역의 풍토가 낳은 소박하고 따뜻한 맛의 지역 술입니다. 격식 없이 즐길 수 있는 한 잔을 온더락이나 오유와리(따뜻한 물을 섞은 방식)로 즐겨보세요. 오스미의 바다와 대지의 은혜를 천천히 맛보시기 바랍니다. 시부시만을 바라보는 땅이 키워낸 마음 편안해지는 맛을 꼭 경험해 보세요.

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