아마기 흑당 소주

토쿠노시마 북부에 위치한 아마기초. 섬에서 자란 양질의 사탕수수 흑당을 원료로, 옛 방식 그대로의 흑당 소주가 양조되고 있습니다. 흑당 소주는 사탕수수로 만든 흑당과 쌀 누룩을 원료로 증류하는, 아마미 군도에서만 제조가 허가된 술입니다. 쌀 누룩을 사용하는 것을 조건으로 세제상의 특례가 인정된, 역사 깊은 섬의 주류 문화를 지금도 충실히 이어받고 있습니다. 섬의 깨끗한 물로 만든 소주는 흑당 특유의 부드럽고 달콤한 향기가 매력입니다. 깔끔한 목 넘김을 온더락이나 따뜻한 물에 타서 가볍게 즐겨보세요. 섬의 푸른 바다와 하늘을 떠올리며 느긋하게 마시고 싶은 한 잔입니다.

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