아마미 (토쿠노시마)

투우의 섬으로 알려진 토쿠노시마. 토쿠노시마초의 아마미 주류가 섬에서 자란 흑당을 사용한 소주를 양조하고 있습니다. 흑당 소주는 사탕수수의 흑당과 쌀 누룩을 원료로 증류하는, 아마미 군도만의 술입니다. 토쿠노시마는 양질의 사탕수수 산지로, 그 흑당이 예부터 섬의 소주 제조를 지탱해 왔습니다. 뜨거운 투우 승부 뒤에 축하의 잔으로 섬 술을 나누어 마셔왔다고도 전해집니다. 섬의 풍토가 키워낸 소박한 맛을 온더락이나 따뜻한 물에 타서 꼭 즐겨보세요. 토쿠노시마의 푸른 바다와 사람들의 열기를 떠올리며 맛보고 싶은 한 잔입니다. 투우 섬의 힘찬 기운이 그대로 한 잔에 담겨 있는 듯합니다.

읽었다면 기록해 보세요