류구 (龍宮)

타치고토 마을의 토미타 주조장이 전량 수작업으로 빚는 '류구'. 공방 같은 작은 양조장에서 탄생하는 묵직한 흑설탕 소주입니다. 흑설탕 소주는 아마미 군도에서만 제조가 허용된 술로, 사탕수수 흑설탕과 쌀 누룩을 원료로 증류합니다. '류구'는 흑설탕과 흑누룩을 사용하며, 40년 이상 사용한 항아리에서 정성껏 빚어내는 수작업의 결정체입니다. 아마미의 원시림에서 솟아나오는 깨끗한 물을 양조수로 사용합니다. 잔에 따르면 흑설탕의 달콤한 향이 피어오르고, 입에 머금으면 진한 풍미와 드라이한 여운이 남습니다. 소주 애호가들을 감탄하게 만드는 깊은 맛의 섬 술입니다. 작은 양조장의 정성이 만들어낸, 이곳에서만 만날 수 있는 특별한 한 잔을 만나보세요.

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