사토노아케보노 (里の曙)

아마미의 흑당 소주를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 한 병, 바로 타테가미정의 마치다 주조가 만드는 '사토노아케보노'입니다. 흑당 소주는 사탕수수로 만든 흑당과 쌀 누룩을 원료로 증류하며, 아마미 군도에서만 제조가 허가된 술입니다. 마치다 주조는 감압 증류 등의 기술을 통해 특유의 강한 맛을 억제하여, 깔끔하고 마시기 쉬운 맛을 세상에 알린 주역으로 알려져 있습니다. 오크통에서 정성껏 숙성시킨 호박색 장기 저장주도 인기를 끌고 있습니다. 흑당 특유의 달콤한 향과 가볍고 깔끔한 뒷맛이 매력입니다. 온더락이나 탄산수 믹스는 물론, 따뜻한 물과 함께 즐겨도 맛있습니다. 아마미의 평온한 섬의 시간을 느끼게 해주는 이 한 잔을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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