하치만 (八幡)

'하치만'은 미나미큐슈시 카와베초의 코라 주조에서 수작업으로 만드는 고구마 소주입니다. 가족 경영의 작은 양조장에서 당주가 직접 도지(양조 책임자)를 맡아 전통적인 항아리 담금 방식을 계속 지켜나가고 있습니다. 고구마를 수확하는 가을부터 겨울 사이에만 담금을 진행하며, 지역 농가의 고구마를 그날 바로 씻어 담그는 정성스러운 수작업을 고수합니다. 생산량이 제한되어 있어 소주 애호가들로부터 높게 평가받는 프리lar 브랜드입니다. 고구마 본연의 맛을 충분히 느낄 수 있는 강렬하고 향긋한 향과, 묵직하고 두터운 입안의 질감이 특징입니다. 따뜻한 물에 타서 마시면 그 풍부한 향이 더욱 살아납니다. 항아리 담금만의 복합적인 풍미를 꼭 천천히 맛보시기 바랍니다.

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