야메차 디저트

일본 최고의 교쿠로(옥로) 산지로 알려진 야메. 그 고급스러운 찻잎을 아낌없이 사용한 것이 바로 야메차 디저트입니다. 야메차의 뿌리는 무로마치 시대인 1423년, 명나라에서 귀국한 선승이 이 땅에 차 씨앗과 제조법을 전한 것에서 시작되었다고 합니다. 산간 지역의 축복받은 환경에서 자란 교쿠로는 전국 차 품평회에서 수차례 농림수산대신상을 수상할 만큼 검증된 품질을 자랑합니다. 그 진한 감칠맛과 향을 롤케이크, 푸딩, 대복, 초콜릿 등으로 만들어냈습니다. 차의 고장다운 깊고 풍부하며 부드러운 말차의 맛. 오랜 역사와 야메의 자연이 길러낸 고급스러운 풍미를 다채로운 디저트로 마음껏 즐기실 수 있습니다.

읽었다면 기록해 보세요