나리킨 만쥬 (成金饅頭)

지름 20~30cm에 달하는 묵직하고 커다란 백앙금 만쥬 '나리킨 만주'. 탄광 호황기로 '벼락부자'가 많았던 나가타 지역만의 호쾌한 명과입니다. 유래는 독특합니다. 메이지 시대, 콩 시세 예측이 빗나가 대량의 메추라기콩을 떠안게 된 인물이 그 콩으로 백앙금을 만들어 만쥬를 만들었는데, 이것이 뜻밖에 큰 호평을 받은 것이 시작이라고 합니다. 고된 노동을 마친 탄광 사람들이에게 달콤한 만쥬는 무엇보다도 귀한 별미였습니다. 원래의 커다란 사이즈가 특징이며, '모든 일을 원만하게 마무리한다'는 의미를 담은 길조의 음식으로도 사랑받습니다. 소박한 백앙금의 부드러운 단맛을 모두와 함께 나누어 맛보세요.

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