밤 만쥬 (고게츠도) (栗饅頭（湖月堂）)

메이지 28년(1895년), 고쿠라에서 창업한 고게츠도. 그 간판 상품이 바로 밤 모양을 본뜬 품격 있는 '밤 만쥬'입니다. 기타큐슈를 대표하는 명과로서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 매끄러운 백앙금을 촉촉하게 감싸고 윤기 나는 밤색으로 구워낸 만쥬입니다. 창업 당시 길조로 여겨졌던 승리 밤(勝栗)을 사용한 이 과자는 엄청난 평판을 얻었다고 합니다. 본점에는 찻집 '킷사코(喫茶去)'가 병설되어 있어 쇼핑객과 현지인들의 휴식처가 되고 있습니다. 은은한 단맛의 매끄러운 백앙금과 고소하게 구워진 피의 조합. 따뜻한 차 한 잔과 함께 잠시 쉬어가고 싶어지는, 기타큐슈에서 오랫동안 사랑받아 온 맛입니다.

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