가쓰오부시 센베이 (인난)

봉지를 열면 고소한 가쓰오부시 향이 은은하게 퍼집니다. 인난초만의 풍미가 가득 담긴 센베이입니다. 사실 인난초는 가쓰오부시의 발상지입니다. 에도 시대, 이 마을 출신의 가도야 진타로 등 어민들이 훈연하여 말리는 제조법을 고안하고 전승하여 가쓰오부시를 전국으로 퍼뜨렸다고 전해집니다. '토사부시의 시조'라고도 불리는, 그야말로 식문화의 고향입니다. 그 자부심을 쌀과자에 담아낸 것이 바로 이 가쓰오부시 센베이입니다. 바삭한 식감과 가다랑어의 감칠맛이 입안에 계속 남습니다. 차 안주로도, 술안주로도 잘 어울리는 식문화의 고향 인난다운 제품입니다. 가쓰오부시 발상지의 이야기와 함께 그 고소함을 천천히 맛보시기 바랍니다.

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