매실 젤리 (미나베초)

완숙 매실의 상큼함을 시원한 젤리에 담았습니다. 미나베초의 매실 젤리입니다. 미나베초는 과육이 부드럽고 향이 높은 난코우 매실의 주산지로 전국에 알려져 있습니다. 난코우 매실은 현지 난부 고등학교의 연구와 타카다 가문에 전해 내려오는 매실나무에서 이름을 따온 와카야마의 자랑스러운 브랜드 매실입니다. 그 완숙 매실을 통째로 아낌없이 사용하여 산미와 단맛이 조화로운 젤리로 완성했습니다. 매끄러운 식감과 적당히 상큼한 신맛이 더운 계절에 딱 어울립니다. 매실 산지의 은혜가 가득 담긴 깔끔하고 맛있는 여름 디저트입니다. 냉장고에 차갑게 보관하여 시원하게 즐기시는 것을 추천합니다.

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