미우라 수박

칼을 대는 순간, 사각거리는 경쾌한 소리. 한 입 베어 물면 싱그러운 과즙과 풍부한 단맛이 입안 가득 퍼집니다. 미우라 수박은 여름을 알리는 반도의 명물입니다. 도쿄만과 사가미만에 둘러싸인 미우라 반도는 바다로 둘러싸여 온화한 기후의 혜택을 받은 땅입니다. 수박 재배는 메이지 시대까지 거슬러 올라가며, 전후 기술 개량을 거쳐 1963년에는 현의 채소 지정 산지가 되었습니다. '보카시 퇴비'를 사용한 토양 만들기에 정성을 들여, 아삭한 식감과 단맛을 모두 갖춘 열매가 자라납니다. 커다란 크기의 박력은 선물용으로도 안성맞춤입니다. 해변에서 즐기는 수박 깨기—그런 여름 풍경과 잘 어울리는 미우라의 맛입니다.

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