온천 만쥬

온천 김이 피어오르는 하코네 유모토 거리를 걷다 보면, 갓 쪄낸 온천 만쥬의 달콤한 향기가 은은하게 풍겨옵니다. 손에 들면 따끈따끈하고, 한 입 베어 물면 촉촉한 얇은 피 속에서 부드러운 팥소가 사르르 흘러나옵니다. 하코네의 원조로 전해지는 마루시마 본점은 메이지 30년대에 창업되었습니다. 하얀 피는 설탕으로, 갈색 피는 흑꿀(쿠로미츠)로 만들어져 두 가지 색이 나란히 있는 모습이 눈길을 <0xEB><0x81><0x95>니다. 속에는 부드러운 단맛의 팥소가 들어있습니다. 많은 날에는 하루에 만 개를 판매했다고 합니다. 온천 마을이 탄생시킨, 예나 지금이나 변함없는 맛. 뜨거운 상태로 한 입 가득 먹으면 온천욕을 마친 뒤처럼 마음이 편안해집니다. 따뜻한 차와 함께 잠시 쉬어가고 싶어지는 메뉴입니다.

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