群馬県·日本酒
나가이 주조 (미즈바쇼)
가느다란 거품이 샴페인 잔 속에서 부드럽게 피어오릅니다. 입안에 머금으면 실크처럼 부드러운 거품이 터지며, 체리와 리치 를 연상시키는 화려한 향이 은은하게 퍼집니다. 깔끔하고 맑은 목 넘김으로 식전주로도, 축하 자리에서도 매우 잘 어울립니다. 미즈바쇼를 빚는 곳은 메이지 19년(1886년)에 창업한 나가이 주조입니다. 오제 대지에서 여과된 카와바 마을의 천연수를 활용하여 술을 만들어 왔습니다. 그중에서도 세계 최초로 알려진 본격적인 병 내 2차 발효 스파클링 일본주 'MIZUBASHO PURE'는 최고 품질의 야마다니시키를 사용하여, 샴페인과 맞먹는 가스 압력까지 병 안에서 발효시킨 제품입니다. 전 세계의 탑 셰프들을 놀라게 한 바로 그 한 병입니다. 오제의 맑은 물이 키워낸 섬세하고 아름다운 거품. 카와바 마을이 세계에 자랑하는 술 한 잔입니다.
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