아와만쥬

초가 지붕의 문전 마을인 야나기즈 마을의 명물로, 조(아와)를 사용한 찐 만쥬입니다. 조 특유의 톡톡 터지는 식감과 품격 있는 고운 팥소의 단맛이 절묘합니다. 유래는 분세이 원년(1818년)의 대화재입니다. 일본 3대 코쿠조손 중 하나인 후쿠만 코쿠조손이 불에 탔을 때, 복구에 힘쓴 스님이 '다시는 이러한 재난을 겪지 않기를(아와나이)'라는 염원을 담아 당시 흔히 나던 조로 만들게 된 것이 시작이라고 전해집니다. 재난을 막아주는 길조의 과자로서 200년 가까이 사랑받아 오고 있습니다. 갓 쪄낸 부드러운 피에 마음까지 편안해지는 맛입니다. 야나기즈를 방문하신다면 꼭 갓 만든 맛을 경험해 보세요.

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