미야코 타라마 특산 흑설탕

일본 최고의 흑설탕 섬에서 전통 방식 그대로 만들어낸 순수 흑설탕입니다. 미야코 타라마 특산 흑설탕은 미야코섬과 이시가키섬 사이에 떠 있는 타라마섬에서 만들어지는 순수 흑설тем입니다. 사실 타라마섬은 오키나와현 흑설탕 생산량의 약 40%를 차지하는 일본 최대 규모의 흑설탕 산지로 알려져 있습니다. 섬의 대부분이 사탕수수밭인, 그야말로 흑설탕의 섬입니다. 짠 사탕수수 즙을 가마에서 정성껏 달여내어 강한 단맛과 적절한 쌉쌀함이 만들어집니다. 원재료 본연의 맛을 살린 전통 방식이기에 깊은 풍미를 맛볼 수 있습니다. 미네랄도 풍부하여 그대로 씹어 먹어도, 요리나 커피에 곁들여도 맛있는 제품입니다. 원재료의 강인함이 느껴지는 오키나와 흑설탕을 대표하는 맛입니다.

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