미야기 과자점 쿤펜

이시가키섬에서 100년 넘게 구워지고 있는 류큐 전통 명과, 그것이 바로 미야기 과자점의 '쿤펜'입니다. 창업은 다이쇼 원년으로, 한 세기가 넘는 역사를 가진 노포입니다. 밀가루와 달걀로 만든 피에 땅콩과 깨, 설탕을 듬뿍 넣어 반죽한 앙금을 감싸 구워냅니다. 류큐 왕조 시대에는 왕부에 진상하던 과자였다고도 전해지는 격식 있는 제품입니다. 촉촉한 피와 고소한 땅콩 앙금이 어우러져 만들어내는 소박하고 따뜻한 맛. 제사나 축하 자리에도 빠질 수 없는, 야에야마의 삶에 깊이 뿌리내린 과자입니다. 한 세기 동안 이어져 온 수작업의 맛을 섬의 역사와 함께 맛보시기 바랍니다.

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