코가메 센베이 (작은 거북이 전병)

거북이 등껍질 모양이 귀여운, 오키나와에서 반세기 동안 사랑받아 온 전병입니다. 코가메 센베이는 타마키 제과의 장수 제품인 '카메센(거북이 등껍질 전병)'의 미니 버전입니다. 쌀이 아닌 밀가루로 만들어 어딘가 그리운 레트로한 맛이 특징입니다. 날씨에 따라 제조법을 미세하게 조정하며 바삭한 식감을 50년 이상 지켜왔습니다. 소금맛, 간장맛, 매실맛이 있으며, 그중에서도 매실맛인 '우메카메(매실 코가메)'는 개발에 3년을 들인 역작입니다. 봉지에는 오키나와 방언으로 '우메카메카메~(먹어 먹어~)'라는 문구가 적혀 있습니다. 할머니의 '카메~(먹어~)'라는 목소리가 들려올 것만 같은, 섬의 대표적인 전병입니다.

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