우치나 과자 공방 코다와리야 '사타 안다기'

겉은 바삭, 속은 촉촉. 오키나와의 가정에서 사랑받아 온 튀김 과자입니다. 사타 안다기는 류큐어로 '설탕(사타)을 튀긴 것(안다기)'을 의미하는 전통의 맛입니다. 소박한 달콤함이 입안 가득 퍼지는 오키나와를 대표하는 간식 중 하나입니다. 축하 자리에도 빠질 수 없는, 섬의 삶에 뿌리내린 과자입니다. 기념품용은 개별 포장되어 보관 기간이 긴 타입이 주류이며, 플레인, 흑당, 자색 고구마 등 맛의 종류도 풍부합니다. 결혼이나 출산 축하 선물로 나누어 주기도 하며, 오키나와에서는 '길조를 가져다주는 과자'로 친숙하게 여겨져 왔습니다. 갓 튀긴 듯한 고소함을 떠올리며 천천히 맛보시길 권하는 오키나와의 스테디셀러입니다.

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