아카이 모치칩스 (자색고구마 칩)

자색고구마 본연의 색과 영양을 통째로 바삭하게 담아낸 칩입니다. 아카이 모치칩스는 '원조 자색고구마 타르트'로 알려진 오카시 고덴에서 선보이는 제품입니다. 오키나와산 자색고구마를 100% 사용하며, 저온에서 천천히 튀겨내는 진공 프라이 공법으로 완성했습니다. 70~130℃의 낮은 온도에서 튀겨 기름진 느낌을 줄이고, 자색고구마의 선명한 보라색과 자연스러운 단맛을 그대로 유지한 것이 특징입니다. 바삭하고 가벼운 식감에 자색고구마의 부드러운 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 튀긴 과자임에도 느끼하지 않고 뒷맛이 깔끔합니다. 타르트나 떡과는 또 다른, 칩이라는 새로운 자색고구마 즐거움을 선사하는 제품입니다. 간식으로도 안주로도 딱 좋아 계속 손이 가게 될 거예요.

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