이시가키섬 라유 칩스

그 유명한 '먹는 라유(고추기름)'의 원조가 바삭한 칩스로 탄생했습니다. 이시가키섬 라유 칩스는 난푸도에서 펜긴 식당의 '이시가로 라유'를 사용하여 완성한 스낵입니다. 이시가키섬 라유는 2000년 펜긴 식당의 여주인이 남편을 위해 만든 것에서 시작되었으며, 섬 고추와 피파치(섬 후추) 등 섬의 식재료를 듬뿍 사용한 매콤하고 향긋한 양념입니다. 그 맛있게 매운 풍미를 바삭한 칩스에 담아냈기에 안주로도 간식으로도 제격입니다. 톡 쏘는 매운맛 뒤에 은은하게 퍼지는 감칠맛과 깊은 맛 때문에 손을 멈출 수 없다는 분들이 속출하고 있습니다. 한 번 먹으면 계속 생각나는 이시가키섬의 인기 기념품입니다.

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