아카시야 하루코마

사츠마 사람들에게 오래전부터 사랑받아 온 쫄깃한 식감의 떡 과자. 아카시야의 '하루코마'입니다. 아카시야는 안세이 원년(1854년) 가고시마에서 창업한 노포 과자점입니다. 반주 아카시 지역에서 사츠마 번주 시마즈가에게 초빙되어, 전용 과자점으로서 긴 역사를 이어왔습니다. 가고시마 명물인 카루칸의 원조로도 알려진 가게입니다. 하루코마는 정성스럽게 졸인 팥소를 사용하여 적당한 탄력과 쫄깃한 식감을 살린, 옛 방식 그대로 풍미가 가득한 떡 과자입니다. 품격 있는 단맛과 어딘가 그리운 식감. 사츠마의 명과를 대대로 이어온 노포의 확실한 맛을 꼭 경험해 보세요.

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