鹿児島県·和菓子
미하루도 과자점 사자에 모나카 (三春堂菓子舗 さざえ最中)
통통하게 부풀어 오른 소라 모양이 무척 사랑스럽습니다. 가고시마현 아쿠네시에 위치한 미하루도 과자점에서 만드는 '사자에 모나카'는 나도 모르게 손이 가게 되는 독특한 제품입니다. 아쿠네시는 동중국해와 맞닿은 항구 마을입니다. 그 바다의 산물인 소라를 모티브로 탄생한, 이 가게만의 명물입니다. 모나카 피의 모양이 위아래가 다르기 때문에 지금도 하나하나 장인의 수작업으로 완성됩니다. 시각적인 임팩트와 소박한 맛으로 지역에서 반세기 이상 사랑받아 온 유서 깊은 명과입니다. 바삭하고 고소한 모나카 피 안에 지나치지 않은 단맛의 앙금이 가득합니다. 바닷가 마을이 키워낸 따스함을 꼭 한 입 맛보시기 바랍니다.
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