시마구와(섬뽕나무) 잎 전병

아마미 오시마에서 자생하는 시마구와(섬뽕나무) 잎을 사용한 조금 특별한 센베이입니다. 아열대 섬 특유의 소재를 살린 건강 지향적인 구움 과자입니다. 뽕나무는 옛날부터 섬의 삶과 함께해 온 식물입니다. 그 잎을 정성스럽게 가공하여 전병 반죽에 넣고, 바삭하고 고소하게 구워냈습니다. 은은하게 느껴지는 풀 내음이 어딘가 그리우면서도 신선한 맛을 선사합니다. 단 음식을 먹은 뒤 입가심으로도 딱 좋습니다. 아마미의 자연을 그대로 맛보는 듯한 소박하고 풍부한 영양을 담은 한 장입니다. 아열대 섬의 은혜를 고소한 전병으로 즐겨보세요. 차와 함께 곁들이기에 좋습니다.

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