사츠마 조키야 코라이모치 (고려떡)

조선과 인연이 있는 사츠마 전통 떡 과자입니다. 코라이모치(고려떡)는 가고시마를 비롯한 규슈 지역에서 만들어져 온 향토 과자입니다. 찹쌀이나 <0xEB><0xA9><0xA5>쌀 가루에 팥과 설탕을 섞어 쪄냅니다. 흑설탕을 사용하는 경우가 많아 갈색빛을 띠는 색감과 반죽과 일체가 된 팥의 식감이 특징입니다. 가고시마시 텐몬칸에 위치한 사츠무 조키야는 1988년에 창업한 화과자점입니다. 이 코라이모치는 쫄깃한 식감과 흑설탕 및 팥의 품격 있는 단맛을 즐길 수 있는 제품입니다. '고려'라는 이름은 외래 문화에서 유래되었다고 전해집니다. 사츠마의 역사를 느낄 수 있는 깊은 맛의 화과자입니다.

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