코시야 타라구

옛 방식 그대로의 사츠마 간식을 떠올리게 하는 소박한 타라구 과자입니다. 타라구는 꼬치에 끼운 식재료에 된장 등을 발라 굽는, 일본에서 오래전부터 전해 내려오는 조리법입니다. 그 타라구를 본떠 만들어진 것이 바로 이 '코시야 타라구'라는 향토 타라구 과자입니다. 가고시마의 옛 간식을 떠올리게 하는 꾸밈없는 부드러운 맛이 매력입니다. 단맛도 절제되어 부드럽고, 어딘가 그리운 마음을 불러일으키는 소박한 과자입니다. 유행과는 무관하게 지역에서 오랫동안 사랑받아 온 맛입니다. 화려함은 없지만, 잠시 휴식이 필요할 때 곁에 두고 즐기기 좋은 사츠마의 정취를 담은 일품입니다.

읽었다면 기록해 보세요