분탄도의 밤 카루칸

사츠마 전통 증기 과자에 포실포실한 밤을 곁들였습니다. 카루칸은 사츠마 번 시대부터 이어져 온 가고시마를 대표하는 증기 과자입니다. 마(지넨조)와 쌀가루를 사용하여 폭신하고 쫄깃하게 쪄내는 것이 특징이며, 과거에는 다이묘 가문에서 즐기던 격식 높은 명과였습니다. 가고시마시의 분탄도는 그 전통적인 카루칸을 소중히 이어가는 과자점입니다. 이 밤 카루칸은 마의 자연스러운 달콤함이 살아있는 쫄깃한 반죽에 포실포실한 밤을 더한 제품입니다. 부드러운 반죽과 밤 식감의 기분 좋은 대비를 즐길 수 있으며, 한 입마다 사츠마의 정취가 느껴지는 마음 편안한 화과자입니다.

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